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艾草是什么?艾草的用途有哪些?艾葉的性能有哪些?

2021-08-07  來自: 南陽市愛進步機械設備有限公司 瀏覽次數:145

艾草是我們生活中常見的一類植物,它有很多的用途,涉及我們生活中的很多方面,那你知道艾草都有哪些形態特征和艾草的用途嗎?

艾草,物種名稱:艾Artemisia argyi;別名:冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、艾、灸草、醫草、黃草、艾絨、艾葉、青、蒿枝。拉丁學名:Artemisia argyi;英文名稱:Argy Wormwood或者Ay Tsao。

艾草

艾草的形態特征:多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。主根明顯,略粗長,直徑達1.5厘米,側根多,常有橫臥地下根狀莖及營養枝。莖單生或少數,高80一250厘米,有明顯縱棱,褐色或灰黃褐色,基部稍木質化,上部萆質, 并有少數短的分枝,枝長35厘米;莖枝均被灰色蛛絲狀柔毛。

艾草

葉厚紙質,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺點與小凹點,背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛;基生葉具長柄,花期萎謝;莖下部葉近圓形或寬卵形,羽狀深裂,每側具裂片2-3 枚,裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形,每裂片有2-3枚小裂齒,干后背面主、側脈多為深褐色或銹色,葉柄長0.5-0.8厘米;中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形,長5-8厘米,寬4-7厘米,1-2 回羽狀深裂至半裂,每側裂片2-3枚,裂片卵形、卵狀披針形或披針形,長2.5-5厘米,寬1. 5-2厘米,不再分裂或每側有1-2 枚缺齒,葉基部寬楔形漸狹成短柄,葉脈明顯,在背面凸起,干時銹色,葉柄長0.2-0.5厘米,基部通常無假托葉或極小的假托葉;上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂,或不分裂,而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。

艾草

頭狀花序橢圓形,直徑2.5-3. 5毫米,無梗或近無梗,每數枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復穗狀花序,并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序,花后頭狀花序下傾;總苞片3-4層,覆瓦狀排列,外層總苞片小,草質,卵形或狹卵形,背面密被灰白色蛛絲狀綿毛,邊緣膜質,中層總苞片較外層長,長卵形,背面被蛛絲狀綿毛,內層總苞片質薄,背面近無毛;花序托小;雌花6-10朵,花冠狹管狀,檐部具2裂齒,紫色,花柱細長,伸出花冠外甚長,先端2叉;兩性花8-12朵,花冠管狀或高腳杯狀,外面有腺點,檐部紫色,花藥狹線形,先端附屬物尖,長三角形,基部有不明顯的小尖頭,花柱與花冠近等長或略長于花冠,先端2叉,花后向外彎曲,叉端截形,并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形。花果期9-10月。

艾草

艾草也是一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。即:用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料( 部分地區會加,上綠豆蓉),再將之蒸熟即可。在廣東東江流域,當地人在冬季和春季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。艾 草與中國人的生活有著密切的關系, 每至端午節之際,人們總是將艾置于家中以“避邪”,干枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢,產婦多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、純陽之性、通十二經、具回陽、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。故又被稱為“醫草”,現在臺灣正流行的“藥草浴”,大多就是選用艾草。

艾草

關于艾葉的性能,《本草》 載:“艾葉能灸百病。 ”《本草從新》 說:“ 艾葉苦辛,生溫,熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經,走三陰,逐寒濕,暖子宮,....以之灸火,能透諸經而除百病。”說明用艾葉作施灸材料,有通經活絡,祛除陰寒,消腫散結,回陽救逆等作用。現代藥理發現,艾葉揮發油含量多,1.8- 桉葉素(占50%以上:),其他有a-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風干葉含礦物質10.13%,脂肪2.59%,蛋白質25.85%,以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉,一般以越陳越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的說法。

艾草

全草有調經止血、安胎止崩、散寒除濕之效。治月經不調、經痛腹痛、子宮出血,風濕性關節炎、頭風、月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,為醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“ 艾葉湯”、“ 艾葉粥”等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味,這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效,所以,古人常在門前掛艾草,一來用于避邪,二來用于趕走蚊蟲。長期使用艾草葉的副作用:如果揮發油(香味成分)使用過多,對神經會有抑制。

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